Menus année 2011-2012

Les menus du 25 au 29 juin 2012

Chaleur estivale, grosse chaleur en cuisine ! Mieux vaut ne pas être derrière les fourneaux par les temps qui courent. Toutefois, Monsieur Perdriset et son équipe ne sont pas disposés à abandonner la place. Les enfants pourront toujours se rafraîchir avec les jus de fruits et les jus de légumes proposés dans les hors d’oeuvres dréssés, se régaler d’une omelette nature ou d’un parmentier de poisson, savourer les fruits de saison ou une mousse choc’orange. Alors, souhaitons bon appétit à tous et bon (...)

Les menus du 18 au 22 juin 2012

Comme le temps file ! Les lycéens planchent sur leurs sujets de Baccalauréat, les collègiens entament leur dernière semaine complète puisqu’il leur restera trois jours (les 25, 26 et 27 juin) pour terminer le mois et les écoliers emmagasinent dans leur mémoire phénoménale les dernières tables de multiplications ou les dernières conjugaisons avant un repos estival bien mérité. Monsieur Perdriset et son équipe de cuistots s’affairent derrière les fourneaux pour régaler nos petits gourmands. Alors (...)

Les menus du 11 au 15 juin 2012

Hier, nos jeunes collégiens ont partagé leur repas avec des élèves égyptiens en visite en France. Ils appartiennent au Collège de la Sainte-Famille du Caire. Belle expérience de rencontre autour d’un tajine de pintade aux abricots et d’une tarte "fraîche" aux pêches. Et revoilà les fruits de l’été ! Ils sont tous les jours sur le présentoir des desserts. Dans ce domaine des desserts, il faudra aussi découvrir la nouvelle recette du Panna freddo à la fraise. Alors, souhaitons bon appétit à nos convives et (...)

Les menus du 4 au 8 juin 2012

Les secondes s’apprêtent à partir en terre de Savoie pour une semaine délocalisée et chargée d’émotions. Les collégiens et les primaires seront là pour poursuivre leurs parcours scolaires et pour tester les plats que Monsieur Perdriset et son équipe vont concocter. Ce mardi 5 juin, la Commission de Restauration va siéger et les membres élèves, parents désignés par l’APEL, professeurs et membres du personnel apporteront leurs remarques constructives pour aider la Sodexo à améliorer le service rendu. En (...)

Les menus du 29 mai au 1er juin 2012

La chaleur est de retour, les jus de fruits et salades d’été le sont aussi. Nos écoliers, nos collégiens et quelques rares lycéens semblent trouver, pour l’immense majorité, leur bonheur dans la grille des menus que le Chef leur propose. Aura-t-il grâce à leurs yeux cette semaine ? Les hors d’oeuvres dressés, les pizzas et les desserts vont encore faire l’unanimité. Pour le reste, chacun pourra toujours se pourlécher les "babines" en puisant dans la carte selon ses goûts. Et comme de coutume, souhaitons (...)

Les menus du 21 au 25 mai 2012

Vous pourrez trouver ci dessous les menus concoctés par notre Chef pour la semaine qui s’annonce. Une semaine de cinq jours au milieu de ses ponts à répétition ! Pourvu que nos jeunes ne perdent pas les saveurs et les joies d’un repas pris avec copains et copines. Et profitons de l’occasion pour souhaiter bon appétit à chacun et bon anniversaire à : CANDONI Guillaume CANDONI Stéphane le lundi 21 mai, COLLETTE Guillaume MERDY Mattis le mardi 22 mai, PIOLA Charlotte SAUVEE Lisa le mercredi 23 mai, (...)

Les menus du 14 au 18 mai 2012

Ah ! Le joli mois de mai. Il fleure bon l’été. Il invite au pique-nique et cela tombe bien. Ce mardi 18, les "huiles" de l’Association "Graines de Joie" viennent remettre, entre 12h et 14h, les prix discernés à l’issu des nombreuses courses du vendredi 23 mars sur les plages du Prado. Charles Kaboré est attendu sur le podium puisqu’il parraine l’Association. Alors, pour ne priver personne du spectacle ni du repas, nous avons décidé, en accord avec la Sodexo, de proposer un panier pique-nique. Bon (...)

Les menus du 9 au 11 mai

Le mercredi 9 mai, jour de la reprise à Provence, les élèves de l’Association sportive ou les apprentis - acteurs pourront venir déjeuner avec les professeurs, comme tous les mercredis. Il suffit de posséder sa carte - self correctement "chargée" et de s’inscrire auprès de Monsieur Sauron pour que le repas puisse être commandés. Les petits copains retrouveront le chemin du self le lendemain, jeudi 10 mai. En attendant cette date "lointaine", vous pouvez découvrir les menus proposés en cliquant et en (...)

Les menus du 16 au 20 avril 2012

Le temps nous file entre les doigts. Monsieur Perdriset est venu m’apporter sa grille de menus en me disant : "Voilà la dernière série avant les vacances". Alors, quels plaisirs gourmands va-t-il offrir à vos papilles ? La salade d’agrumes ? Les jus qui remplacent les potages de l’hiver ? Le gratin de riz camarguais ? Faites votre choix ! Cependant, n’oublions pas de souhaiter bon appétit et bon anniversaire à : BONESSO Chloé GOURLAY Guillaume ISOTTA Vincent SOGLIUZZO Victor le lundi 16, DE MAYENNE (...)

Les menus du 9 au 13 avril

Après avoir jeûner le Vendredi Saint au profit du parrainage avec les médecins marseillais qui soignent les enfants malades de Madagascar, vous allez pouvoir découvrir la grille des menus de cette nouvelle semaine printanière. N’hésitez pas à cliquer sur le zoom pour mieux apprécier les propositions du Chef Et souhaitons un bon appétit et un joyeux anniversaire à : BRUNEL Antonin VERLAQUE Clément le lundi 9 avril, BAGET Maxime BOURLON Léo GAUTIER Jean MARCEAU Alix VIVARRAT-PERRIN Gabrielle, le (...)

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