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Ecole de Provence
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Sur le web

LA DINETTE D’ANNETTE


  • MASTERCOOK9

    22 juin
    Ludovic Turac, chef du restaurant étoilé Une Table au Sud à Marseille nous donne ses impressions sur le cours de cuisine qu'il vient de donner à l'académie de cuisine Mastercook9 ! MASTERCOOK9 Académie de cuisine Chateauneuf le Rouge (...)
  • LE GUIDE GANTIÉ 2016

    22 juin
    Le guide Gantié a fêté ses 25 ans chez Édouard Loubet.Le guide vous propose encore cette année de découvrir 800 bonnes tables en Provence-Alpes Côte d'Azur et une sélection des meilleurs artisans du goût ! Domaine de Capelongue à Bonnieux Interview de Jacques Gantié et d'Edouard Loubet qui nous parlent (...)
  • ENVIE EPICURIEUSE

    21 juin
    Une randonnée, des dégustations et un repas gastronomique le tout orchestré par 4 vignerons, 3 chefs et 1 sommelier MOF ... La 5ème édition d'ENVIE EPICURIEUSE à encore crée l’événement cette année. Olivier Scola, Pierre Michelland et Philippe Lespagnol nous racontent leur journée ! ENVIE EPICURIEUSE (...)
  • BALLADE GOURMANDE AU CHATEAU DE BEAUPRE

    20 juin
    Le Château de Beaupré situé à Saint-Cannat près d'Aix en Provence organise chaque année une ballade gourmande à travers son vignoble.La famille Double invite des chefs de la région pour un accord mets et vin à travers une ballade des plus gourmande !6 parcelles, 9 chefs, 6 dégustations. Un samedi 18 (...)
  • LE CIGALON FÊTE SES 120 ANS

    20 juin
    Le Cigalon fête ses 120 ans !Pascal Parisse le chef propriétaire du lieu revient sur l'histoire de ce restaurant. Le Cigalon 9 Boulevard Louis Pasteur, 13011 Marseille

Les recettes de Mercotte


  • Retour sur mes macarons préférés : vanille cardamome

    23 juin
    En ces mois de tournage avec nos journées bien remplies le blog est forcément relégué au second plan. Certes nous pâtissons mais vous ne découvrirez les recettes qu’au moment de la diffusion. Alors je vous propose juste une petite recette de macarons histoire de remettre un peu les pendules à l’heure. (...)
  • Le Bettelman pudding de Christophe Felder

    15 juin
    Bref retour en Savoie pendant 5 jours de pause de tournage avant de repartir dès ce matin à Maillebois pour les émissions spéciales et autres master classes … Juste le temps nécessaire pour une recette rapide et facile, alsacienne bien sûr, tirée du magnifique livre Gâteaux de Christophe Felder, le (...)
  • Le gâteau Reine Elizabeth, la finale des émissions spéciales célébrités et des news du tournage saison 5

    8 juin
    Dernier volet ce soir de l’émission du Meilleur Pâtissier spécial célébrités avec une finale haute en couleur qui va opposer Alizée, Artus, Philippe Candeloro et Titoff. Cela nous promet de bons moments d’humour et de rire en attendant la diffusion de la saison 5 à la rentrée. Et bien sûr en fin de (...)
  • La Fanchette au chocolat Le meilleur Pâtissier Célébrités épisode 2 et les coulisses de la saison 5 suite

    1er juin
    Pendant que le tournage de la saison 5 se poursuit dans notre nouveau château de conte de fées, ce mercredi 1 juin vous allez découvrir la seconde émission du Meilleur Pâtissier spécial célébrités avec 6 nouvelles personnalités qui vont s’affronter dans la joie et la bonne humeur pour se qualifier, avec (...)
  • Le colombier 1e épreuve technique le Meilleur Pâtissier Célébrités

    25 mai
    Dès ce soir et pendant 3 semaines, juste pour vous faire patienter avant la diffusion à l’automne de la saison 5 du Meilleur Pâtissier amateur, vous allez pouvoir retrouver un intermède récréatif, la version étoilée en quelque sorte de l’émission classique ou douze « people » vont venir pâtisser et (...)

Recettes de cuisine familiale