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Ecole de Provence
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Les menus du 2 au 6 juin 2014

Cette semaine, la plupart des élèves ont exprimé leur réelle satisfaction le mardi 27 après avoir dégusté la poêlée de cavatappis.

Que vont-ils plébisciter la semaine prochaine ? Le gratin de riz camarguais ? La poêlée d’été ? Le crumble poire-amande ? Nous rencontrons encore quelques difficultés à faire disparaître les traces de calcaire sur les verres qui sortent du lave-vaisselle. Nous cherchons la bonne solution mais les bons réglages ne résistent pas et ne s’obtiennent pas si facilement vu la quantité de pièces qui passe en machine. Que cela ne décourage personne !

Menus du 2 au 6 juin