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Ecole de Provence
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Les menus du 25 au 29 janvier 2016

Les fruits et légumes de saison, livrés à Provence tous les matin avant l’aube, servent de base à la confection des plats. Deux fois par semaine, les élèves peuvent déguster une soupe chaude en entrée. A ma grande surprise, cette proposition a reçu un accueil très favorable de la part des élèves.

Une équipe de neuf personnes travaillent dans les cuisines rénovées au cours de l’été 2014. Toutes les installations répondent aux normes sanitaires actuellement en vigueur.

Menus du 25 au 29 janvier 2016
  • M. Perdriset / Menus / Sodexo / Cuisine