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Ecole de Provence
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Les menus du 29 avril au 3 mai 2013

La fête du Travail, coincée au coeur de la semaine, n’en motivera pas moins nos cuisiniers et leurs commis. Car à Provence, tout ce que l’on consomme est cuisiné sur place. Les légumes et les fruits de saisons débarquent dans nos assiettes. Courgettes, asperges, radis, en salade ou en sauce, rapés ou en macédoine, vont défiler sur les étaux. Ainsi, les amoureux des produits frais seront satisfaits. Mais avant, quinze jours de vacances tombent à point pour donner l’occasion à nos "jeunes" d’apprécier à nouveau les bon petits plats "faits maison" qui font plaisir aux "gloutons" de service.

Alors, bonnes vacances à tous !

Menus du 29 avril au 3 mai 2013