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Ecole de Provence
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Les menus du 4 au 8 novembre 2013

Les enfants, petits ou grands, attendaient les vacances avec impatience. Elles sont là ! Sont-ils partis courrir les sous-bois, vagabonder par monts et par vaux, se dorer au soleil des îles lointaines...
Dans sa cuisine, le chef affine les menus de l’hiver. Au retour des vacances, les soupes chaudes en entrée auront fait dégager des rayonnages les jus de fruits estivaux. Ceux qui se sentiront une âme ibérique pourront s’attarder sur une tortilla jambon - fromage et ceux qui aiment la cuisine très british pourront goûter au milk shake à la vanille.
Alors bonnes vacances et à bientôt !

Menus du 4 au 8 novembre 2013